Huile d’olive vierge extra Arbequina
strong>Huile d’olive vierge extra qui se distingue par son agréable fruité vert, avec un goût doux et léger, caractéristique de l’olive Arbequina dont elle est issue.
Amertume et piquant légers.
Idéale pour consommer crue où elle se distingue par sa douceur et sa grande présence dans les plats et par son goût de fruits et d’herbes vertes, très frais. Elle peut être également cuisinée mais elle va perdre une partie de ses arômes à la cuisson et son rendement est moins élevé que d’autres.