Elaboramos aceites con aceitunas de nuestros propios olivares y de las de más de 1.500 agricultores de Navarra, que mantienen vivo la cultura y el trabajo del campo. Algunas de las variedades que encontrarás en nuestra web son el aceite de arbequina, empeltre, picual, arróniz o nuestro aceite dulas ecológico.
Es una de las variedades más valoradas por los consumidores ya que es un aceite equilibrado, con un amargor y picante muy leve.
En La Casa del Aceite, encontrarás aceite de oliva virgen extra de arbequina de dos tipos: Arbequina y Dulas, nuestra variedad ecológica.
Por sus características, la arbequina es ideal para iniciar a los niños en el consumo de aceite de oliva y, por lo tanto, para toda la familia. También es una variedad idónea para la elaboración de repostería, especialmente bizcochos, y postres.
El olivo empeltre es una variedad que solo se produce en una zona del norte de España, cerca de Navarra y el valle del Ebro.
Su aceite de oliva virgen extra tiene un sabor ligeramente afrutado con toques almendrados. En boca, se percibe un dulzor inicial que se transforma en un ligero amargor con matices picantes.
El acompañante ideal para muchos platos, ya que se mantiene homogéneo y no opaca el sabor del resto de ingredientes. Además, tiene la cualidad de realzar el sabor de las ensaladas, salsas, pescados y carnes que acompañe. También es ideal para hacer mahonesa.
Es el aceite más popular de nuestro país, y debe su nombre a que la aceituna que produce tiene una pequeña punta o pico.
Tiene unos aromas a hoja verde, hierba verde e higuera, y también puedes apreciar notas de manzana verde o alcachofa. En boca, tiene un marcado carácter amargo, que armoniza bien con ensaladas, ahumados y arenques. También es perfecto para tostadas, carpachos o salpicones.
Una variedad de aceite de oliva virgen extra que es autóctona de Navarra. Su nombre se debe al color rojizo tan característico que presenta la oliva cuando madura.
Es tu producto si quieres comprar un aceite de oliva virgen extra con un sabor ligeramente afrutado, toques almendrados y sabor a nuez verde con notas ahumadas.
Se recomienda para tomar en crudo, con ensaladas, con pan y verduras.
Es un aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina, que se elabora desde 1998 con un respeto absoluto por el medio ambiente y la naturaleza. Está compuesto al 100% por el zumo de la oliva, sin pesticidas, químicos ni tóxicos.
Nuestro aceite Dulas tiene el certificado del Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN), una entidad europea que regula, controla y certifica los productos ecológicos.
Es una variedad exclusiva y de gran sabor de la que se producen pocas unidades.
